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GWの話
サッカー日本代表、地元福岡苅田出身の大久保が決まって嬉しい限り。
さてGW中のお話。
５月３日のGW待つ只中に熊本に行きました。もう高速道路は予測通りの渋滞です。
事故はないのに、PAに行くところで詰まる自然渋滞発生。
熊本に行くのに２倍時間かかりました(笑)まあ暇だったから良かったが....。
さてお目当ては...熊本にある「中国四川料理 桃花源 本店 | 熊本ホテルキャッスル公式サイト」にて、中華料理食べること。
このお店には、日本における四川料理の祖、陳建民の愛弟子であり、あの料理の鉄人の陳建一の兄弟弟子で
「自由民主党総裁賞」、「日本食生活文化賞」、「厚生大臣賞」、「陳建民アカデミー賞」、「中華人民共和国賞」等数多く受賞。また、平成18年には卓越した技術者大臣表彰「現代の名工」を西日本地区の中国料理 料理人として初めて受賞し、平成21年には黄綬褒章受章の栄に浴した斉藤さんの店である。
初めて麻婆豆腐を日本に広めたのも陳建民と言われ、ぜひここの麻婆豆腐を食べてみたかったのです。
ようやく店に着いた。お店は熊本城の真ん前。熊本ホテルキャッスルの地下にあった。
上品な店の内装に赤いチャイナドレスの店員さん、みな美人です!
一品ずつ頼み取り皿で分けて味見、坦々麺 おいしー。
チャーハンもこれぞ求めていた。卵と米のバランス、米のかたさ もうお手本的なチャーハンです。
少しうす味なので塩振ったけれど。いい。
後は麻婆豆腐 。これも美味しい。最後に酢豚とギョーザ頼んだけど、この手作りギョーザがもちもちでこんなの食べたことないと思うほどの味。大満足で しめて一人2500円だった。
それから帰りに、２４０万人いるどんたくの博多に寄る。
ここで食べるのはもつ鍋「もつ幸」
ここは芸能人がよく来ることでも有名。学生たちでいつも賑わっている。
さて感想は....。うーん この店は店員の少し感じが悪いし、味も東京とか本州よりかもしれん。あっさりしてるが
スープは一滴も飲めないし(再利用かな?...(笑)店員たちの回転を上げるための仕切りも鼻についた。(笑)
正直、他の店のほうが美味しいと感じた。締めのちやんぽんもね...うーん。何せ、もつが少ない。(追加しないと)
あくまで個人的な感想です。味覚は十人十色ですからね。
ちやんちゃん。
さてGW中のお話。
５月３日のGW待つ只中に熊本に行きました。もう高速道路は予測通りの渋滞です。
事故はないのに、PAに行くところで詰まる自然渋滞発生。
熊本に行くのに２倍時間かかりました(笑)まあ暇だったから良かったが....。
さてお目当ては...熊本にある「中国四川料理 桃花源 本店 | 熊本ホテルキャッスル公式サイト」にて、中華料理食べること。
このお店には、日本における四川料理の祖、陳建民の愛弟子であり、あの料理の鉄人の陳建一の兄弟弟子で
「自由民主党総裁賞」、「日本食生活文化賞」、「厚生大臣賞」、「陳建民アカデミー賞」、「中華人民共和国賞」等数多く受賞。また、平成18年には卓越した技術者大臣表彰「現代の名工」を西日本地区の中国料理 料理人として初めて受賞し、平成21年には黄綬褒章受章の栄に浴した斉藤さんの店である。
初めて麻婆豆腐を日本に広めたのも陳建民と言われ、ぜひここの麻婆豆腐を食べてみたかったのです。
ようやく店に着いた。お店は熊本城の真ん前。熊本ホテルキャッスルの地下にあった。
上品な店の内装に赤いチャイナドレスの店員さん、みな美人です!
一品ずつ頼み取り皿で分けて味見、坦々麺 おいしー。
チャーハンもこれぞ求めていた。卵と米のバランス、米のかたさ もうお手本的なチャーハンです。
少しうす味なので塩振ったけれど。いい。
後は麻婆豆腐 。これも美味しい。最後に酢豚とギョーザ頼んだけど、この手作りギョーザがもちもちでこんなの食べたことないと思うほどの味。大満足で しめて一人2500円だった。
それから帰りに、２４０万人いるどんたくの博多に寄る。
ここで食べるのはもつ鍋「もつ幸」
ここは芸能人がよく来ることでも有名。学生たちでいつも賑わっている。
さて感想は....。うーん この店は店員の少し感じが悪いし、味も東京とか本州よりかもしれん。あっさりしてるが
スープは一滴も飲めないし(再利用かな?...(笑)店員たちの回転を上げるための仕切りも鼻についた。(笑)
正直、他の店のほうが美味しいと感じた。締めのちやんぽんもね...うーん。何せ、もつが少ない。(追加しないと)
あくまで個人的な感想です。味覚は十人十色ですからね。
ちやんちゃん。
